Šta je kofein?
Kofein je gorka supstanca koja se u prirodi nalazi u preko 60 vrsta biljaka uključujući:
- Zrna kafe
- Lišće nekih čajeva (Crni, Zeleni, Beli, Oolong čajevi, Yerba Mate)
- Kolu, biljku koja se koristi za davanje ukusa coca coli i mnogim drugim kola napicima
- Kakao koji se koristi za pravljenje čokoladnih proizvoda
- Takođe, postoji i sintetički kofein koji se dodaje nekim lekovima, hrani i piću. Na primer, neki lekovi za bolove sadrže kofein, kao i lekovi za prehladu i tablete za održavanje budnosti. Isto tako, energetska pića, energetske čokoladice i energetske gume za žvakanje takođe sadrže sintetički kofein.
Većina ljudi svakodnevno unosi kofein putem napitaka. Ovo su uobičajene količine kofeina koje se nalaze u ovim napicima:
- 1 espresso 60-100mg
- domaća (turska) kafa 80-150mg
- 3,5dl Coca-Cola – 35-45mg
- 2,5dl energetskog pića 70-100mg
- 2,5dl čaja 14-60mg
KAKO KOFEIN DELUJE NA ORGANIZAM
Kofein na različite načine deluje na metabolizam u telu. On:
- stimuliše centralni nervni sistem, čineći nas tako budnijim i dajući nam energiju
- je diuretik, što znači da pomaže i ubrzava izbacivanje vode iz organizma.
- povećava oslobađanje stomačne kiseline i ponekad dovodi do goruš¡ice
- negativno utiče na apsorpciju kalcijuma
- povećava krvni pritisak
Jedan sat nakon uzimanja kofein dostiže svoj pik u krvi i njegovo delovanje na organizam može da se oseti narednih 4-6 sati
KOJI SU SPOREDNI EFEKTI UZIMANJA PREVIÅ E KOFEINA
Za većinu ljudi dnevna količina od 400mg neće izazvati nikakve sporedne efekte. Sporedni efekti kofeina umnogome zavise i od tolerancije svakog pojedinca, pojedine osobe će snažno reagovati i na mnogo manje količine kofeina.
Ukoliko preterate sa kofeinom mogu se pojaviti neki od sledećih neželjenih efekata:
- Nemir i drhtavica
- Insomnija
- Glavobolja
- Vrtoglavica
- Ubrzan ili pojačan srčani ritam
- Dehidratacija
- Anksioznost
Kofein takodje mođe da izazove zavisnost i povećanu toleranciju na kofein pa će se javiti potreba za njegovim dodatnim unosom.
ŠTA SU ENERGETSKA PIĆA I ZAŠTO MOGU BITI PROBLEM
U energetska pića spadaju napici u koje je dodata određena količina kofeina. Količina kofeina u energetskim napicima varira od jednog do drugog i ponekad i sama etiketa na napitku ne govori tačan podatak koliko kofeina sadrži. Energetski napici najčešće sadrže i šećer, vitamine, ekstrakte nekih biljaka i druge suplemente.
Kompanije koje proizvode energetske napitke često tvrde da njihovi proizvodi povećavaju budnost kao i da poboljšavaju fizičke i mentalne performanse, i upravo takve tvrdnje su im pomogle da steknu široku popularnost kod mladih. Postoje ograničene informacije koje pokazuju da energetska pića privremeno poboljšavaju budnost i fizičku izdržljivost. Još¡ uvek nema dovoljno dokaza o tome da energetski napici poboljÅ¡avaju snagu. Ali, sa druge strane, ono što sigurno znamo je to da neka energetska pića mogu biti opasna po zdravlje jer sadrže veliku količinu kofeina. S obzirom da sadrže i veću količinu šećera mogu doprineti povećanju masnih naslaga kao i pogoršanju dijabetesa.
Često mladi kombinuju energetska pića sa alkoholom, Što može da bude veoma opasno jer kofein utiče na sposobnost organizma da prepozna koliko ste uneli alkohola što dovodi do toga da popijete više alkohola nego inače, što dalje utiče na donošenje loš¡ih odluka a često i do trovanja alkoholom.
KO TREBA DA IZBEGAVA ILI OGRANIČI UNOS KOFEINA
Sledeće osobe bi trebale da izbegavaju ili da se konsultuju sa svojim lekarom da li smeju da unose kofein u svoj organizam:
- trudnice, s obzirom da kofein prolazi kroz placentu do bebe
- dojilje jer mala količina kofeina može preko mleka da dođe do vašeg deteta
- ukoliko imate poremećaj sna, uključujući insomniju
- ukoliko imate migrene ili hroniÄčne glavobolje
- ukoliko ste anksiozni
- ukoliko imate gastrointestinalne probleme ili imate čir
- ukoliko imate ubrzan ili nepravilan rad srca
- tinejdžeri i deca bi takođe trebali da izbegavaju kofein jer su osetljiviji na njegovo dejstvo.
- ukoliko uzimate lekove ili suplemente, uključujući stimulanse, odeđene antibiotike, lekove za astmu i srce.
ŠTA JE KOFEINSKA KRIZA?
Ukoliko svakodnevno uzimate kofein i onda odjednom prekinete, verovatno ćete osetiti kofeinsku krizu i njene sindrome:
- glavobolju
- pospanost
- razdražjivost
- mučninu
- poremećenu koncentraciju
Ovi simptomi najčešće nestaju nakon nekoliko dana.